Microbiology, Fifth Edition

كتاب Microbiology, Fifth Edition . يتحدث الكتاب عن الجوانب المختلفة للميكروبيولوجيا، وهو مصدر قيم للطلاب والباحثين في هذا المجال. يشرح الكتاب بشكل مفصل عددًا من الموضوعات المهمة، بما في ذلك تحديد المخاطر الميكروبيولوجية وإدارتها، والطرق المختلفة للحد من انتشار الأمراض، والطرق المستخدمة لإزالة الجراثيم من البيئة. يشرح الكتاب أيضًا كيفية تطبيق معايير السلامة الغذائية في جميع مجالات التصنيع، وكذلك كيفية التحقق من أن هذه المنتجات تفي بالمعايير الصحية والغذائية. إن هذا الكتاب هو مصدر قيم للمهتمين بالميكروبيولوجيا والصحة العامة، ويمكن أن يكون مفيدًا للعديد من الجماهير المختلفة، بما في ذلك الطلاب والباحثين والعاملين في مجالات الصحة والأغذية.